Aquí hay un buen sitio sobre Spring MVC.
http://maestric.com/doc/java/spring/hello_world
Supongo que esta es la forma correcta de hacer un tutorial. Si bien hay tantas publicaciones que hablan sobre ejemplos de Spring MVC, aplicaciones de muestra o tutoriales, todavía hay una razón para hacer una nueva. Este es un buen ejemplo que puede marcar la diferencia.
No creo que pueda mejorarlo, porque se muestra muy claro con ejemplos de código y diagramas. Sin embargo, creo que una forma aún mejor es hacer tutoriales en flash o en video.